La gama Inclusions ™ de Taura Natural Ingredients ahora hace posible aprovechar el creciente interés de los consumidores en los granos "antiguos" mediante la combinación de la bondad de la fruta con chía, quinua, arroz inflado y piezas de cereal.
Los granos antiguos están disfrutando de un gran resurgimiento en estos momentos. Un informe reciente de Innova Market Insights dijo que los lanzamientos
globales de productos que contengan la quinua y la chía aumentaron 50% en los 12 meses.
Estos granos deliciosos y nutritivos escasearon en muchas partes del mundo, ya que los agricultores industriales estan enfocados en el crecimiento de los cultivos modernos de alto rendimiento de cereales. Pero la marea está cambiando y los granos antiguos son una vez más una fuerza en la industria alimentaria.
En el corazón de esta tendencia es la percepción de que los granos son "buenos." Los consumidores ven como natural y nutritiva, y al igual que las frutas y verduras, los granos se estan añadiendo a los productos para darle un "salud".
Los granos antiguos proporcionan abundante nutrición. La quinua y la chía, así como el amaranto, son ricos en proteínas, grasas y antioxidantes saludables - y también libre de gluten. Los consumidores son conscientes de estos beneficios y los ven como granos naturalmente funcionales y - como las frutas y hortalizas - son una adición positiva a su dieta.
La gama de Inclusions ™ de Taura Natural Ingredients ofrece a los fabricantes y comercializadores una oportunidad única de combinar la chía, quinua, arroz inflado y piezas de cereal con fruta en un real producto de panadería, confitería, snacks y cereales para el desayuno.
La tecnología URC ® permite a los desarrolladores de productos de alimentos crear, innovar, dar gran sabor, larga vida útil de frutas productos que antes no eran posibles.
