Lider en concentrados a base de plantas fabricados a partir de frutas, verduras y plantas comestibles utilizando únicamente métodos físicos suaves como picar, hervir y filtrar. EXBERRY® es sinónimo de soluciones de color de alto rendimiento basadas en el concepto más natural de colorear alimentos con alimentos.

GNT mostrará cómo se pueden usar sus colores vivos y versátiles EXBERRY® a base de plantas para crear innovaciones audaces y de moda en alimentos y bebidas en el evento IFT FIRST 2023 en Chicago (del 16 al 19 de julio).

Sensient Food Colors es la compañía líder de colorantes en la industria alimenticia, contando con un recorrido de más de 130 años de experiencia, generando en el camino las bases del conocimiento práctico y el desarrollo de tecnología de punta.

EXBERRY® by GNT ha desarrollado una nueva tecnología de formulación que permite a los fabricantes lograr tonos azules vibrantes en bebidas manteniendo un etiquetado limpio y claro.

Ahora que el dióxido de titanio (E171) ha dejado de considerarse un aditivo alimentario seguro en muchos países y regiones, los fabricantes deben reemplazar el dióxido de titanio con un pigmento blanco seguro y natural.

Sólidos resultados en un entorno macroeconómico incierto. Declaración del CEO Mauricio Graber: “La ejecución de nuestra estrategia para diferenciarnos como una empresa enfocada en tecnología microbiana y de fermentación continuó brindando resultados sólidos con un crecimiento orgánico del 9 % para el tercer trimestre de 2021/22, equivalente a un crecimiento del 13 % en términos de EUR.

Oterra, el proveedor líder mundial de colorantes naturales, fortalece aún más sus ofertas principales con la adquisición de Akay Group, un destacado fabricante de ingredientes naturales. Akay Group, fundado en India en 1995, es un líder en la industria de colorantes naturales e ingredientes nutracéuticos.

El mercado local se beneficiará de los productos y la logística mejorada de Kalsec KALAMAZOO, MICHIGAN, EE. UU.: Kalsec® Inc., un productor mundial líder de extractos de hierbas y especias naturales para la industria de alimentos y bebidas, ha establecido una asociación estratégica con Univar Solutions México S. de RL de CV A partir del 15 de mayo de 2022, Univar Solutions México es el único distribuidor en México de los productos Kalsec, incluyendo Taste and Sensory Solutions, Color Solutions y Food Protection.

Especializada en ingredientes para helados y confitería, la compañía ahora es parte de IFF, líder en el sector de alimentos, bebidas, salud, ciencias de la vida y sabores. Leagel, uno de los líderes del mercado europeo en ingredientes finos para heladerías y confiterías artesanales, completó recientemente 20 años de actividades en Brasil.

 GNT, proveedor de alimentos colorantes EXBERRY® , ha publicado un importante informe nuevo que establece sus planes para convertirse en el líder en su campo de la sostenibilidad.

Hecha de frutas, verduras y plantas totalmente orgánicas, la gama EXBERRY® Organics es la línea de productos EXBERRY® que cuenta con certificación ecológica, puede proporcionar lo último en colores con etiqueta limpia para casi cualquier aplicación de alimentos y bebidas que requieran una certificación e producto orgánico.

Chr. Hansen entre las empresas más sostenibles del mundo según la publicación Corporate Knights 2022. El enfoque sostenido de Chr. Hansen en impulsar un amplio progreso ESG y la huella social positiva de sus productos microbianos hace que la empresa sea reconocida por decimoctava vez.