La incorporación del aceite de pecán y sus derivados al Código Alimentario Argentino (CAA) a través de la Resolución Conjunta 16/2025 representa un avance estratégico para la diversificación de la oferta productiva y la consolidación de una industria de frutos secos con estándares sanitarios y comerciales de excelencia.

Argentina alcanzó un punto de inflexión en su comercio exterior al posicionarse como el principal proveedor de aceites vegetales de la India, una de las economías emergentes más dinámicas y con mayor crecimiento demográfico del planeta.

Entrenar de forma regular es una pieza clave del bienestar, pero su impacto real depende en gran medida de la alimentación que acompaña la actividad física, lo que se consume antes y después de entrenar influye directamente en el rendimiento, la capacidad de recuperación muscular y la prevención de lesiones.

Hugo Menzella es uno de los referentes de la biotecnología en Argentina y América Latina. Bioquímico, doctor en Ciencias Biológicas, investigador del Conicet y docente en la Universidad Nacional de Rosario, ha dedicado su carrera a vincular ciencia y tecnología con la producción. Fundó la empresa Keclon S.A., la primera en Latinoamérica dedicada a enzimas industriales, hoy valuada en más de 20 millones de dólares y con presencia internacional.

Manzanas de pulpa roja. Son el resultado de un proceso de cruce y selección de variedades desarrollado por agricultores y científicos; el proceso comenzó en Europa y hoy una firma argentina es integrante del consorcio que las produce.

Se estima que en Argentina hay más de 1.200 compañías productoras de este tipo y que podrían verse beneficiadas con la medida.

Puratos, líder global en soluciones innovadoras para la industria alimentaria, se complace en anunciar el esperado evento Taste Tomorrow 2023 el próximo 5 y 6 de julio en Buenos Aíres, Argentina.

Con el objetivo de contribuir a la expansión de Argensun en Europa, como así también al posicionamiento en el mercado español

La tendencia a consumir alimentos sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno) crece de manera sostenida.

El Almendro es un árbol frutal cuyo fruto carnoso no se come pero su carozo esconde la potente semilla, la almendra. Rica en vitaminas, minerales y fibras solubles, se destaca por sus beneficios para la salud del cuerpo.

El ajo, más allá de ser un condimento, aporta con muchos beneficios para prevenir y contrarrestar enfermedades. Por ello, forma parte de los hábitos alimentarios y terapéuticos de muchas culturas, según la Dirección Nacional de Alimentos de Argentina.

El ciudadano de Resistencia que vaya al supermercado con la intención de comprar aceite se llevará una sorpresa al ver el precio.