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La compañía de ingredientes naturales derivados de la uva y oliva www.alvinesa.com) con sede en Daimiel, España ha adquirido las dos principales compañías de valorización de subproductos derivados de la uva en Chile (www.vinicas.cl) y Argentina (www.dervinsa.com.ar).
Nació en 2019 con la idea de mezclar ingredientes secos, naturales, sin conservantes, avanzan en nuevos mercados internacionales y con una líneas para combatir la desnutrición, sus fundadores son dos jóvenes, que además de los negocios atienden los valores con los que trabajan para tratar de entrar a canales que atiendan a la población más vulnerable en su alimentación.
Creer en una posibilidad de producir carne artificial en un laboratorio era ciertamente impensable unos años atrás. Sin embargo, los avances en biotecnología, ingeniería de tejidos, biología sintética y tecnología de alimentos han abierto una puerta que no parece que vaya a cerrarse pronto.
Manzanas de pulpa roja. Son el resultado de un proceso de cruce y selección de variedades desarrollado por agricultores y científicos; el proceso comenzó en Europa y hoy una firma argentina es integrante del consorcio que las produce.
Se estima que en Argentina hay más de 1.200 compañías productoras de este tipo y que podrían verse beneficiadas con la medida.
Puratos, líder global en soluciones innovadoras para la industria alimentaria, se complace en anunciar el esperado evento Taste Tomorrow 2023 el próximo 5 y 6 de julio en Buenos Aíres, Argentina.
Con el objetivo de contribuir a la expansión de Argensun en Europa, como así también al posicionamiento en el mercado español
La tendencia a consumir alimentos sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno) crece de manera sostenida.
El Almendro es un árbol frutal cuyo fruto carnoso no se come pero su carozo esconde la potente semilla, la almendra. Rica en vitaminas, minerales y fibras solubles, se destaca por sus beneficios para la salud del cuerpo.
El ajo, más allá de ser un condimento, aporta con muchos beneficios para prevenir y contrarrestar enfermedades. Por ello, forma parte de los hábitos alimentarios y terapéuticos de muchas culturas, según la Dirección Nacional de Alimentos de Argentina.
El ciudadano de Resistencia que vaya al supermercado con la intención de comprar aceite se llevará una sorpresa al ver el precio.
Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional de San Juan y del CONICET desarrolló una verdadera innovación en materia alimenticia. Ni carnes, ni semillas, ni harinas: microalgas nutricionales.
