La conexión entre la alimentación y la salud mental ha ganado gran relevancia en los últimos años. Investigaciones han demostrado que ciertos alimentos pueden tener un impacto positivo en el bienestar emocional gracias a sus nutrientes esenciales y propiedades beneficiosas.

Adoptar una dieta rica en alimentos naturales y realizar ejercicio regularmente son pasos clave para proteger nuestro cerebro y garantizar una vida más saludable en el futuro.

Cuando se trata de alimentos ricos en potasio, las bananas suelen ser las primeras en venir a la mente, todo esto, gracias a la publicidad. Pocas veces nos detenemos a mirar fuera del cubo y probrar otras opciones con menos marketing.

Su principal característica es sus propiedades biológicas, que resultan especialmente beneficiosas para la salud. Hay diferentes tipos que podemos encontrar dependiendo de los alimentos que consumamos: flavonoides, ácidos fenólicos, estilbenos, lignanos, alcoholes fenólico.

La creatina, presente en el organismo y algunos alimentos, sirve para producir de energía en los músculos y ayuda en los ejercicios de alta intensidad, entre muchos otros beneficios. Descubierta por el químico francés Michel Eugène Chevreul en 1832, la creatina es un aminoácido que se encuentra principalmente en los músculos del cuerpo y en el cerebro.

La nutrición de precisión y la nutrición avanzada buscan proporcionar a cada persona una dieta personalizada basada en sus necesidades individuales de nutrientes y otros factores de salud. En este sentido, la inclusión de CBD en alimentos puede ser interesante debido a los posibles beneficios para la salud que se le atribuyen a esta sustancia, como la reducción de la ansiedad y la inflamación, y el alivio del dolor.

El impulso para que los hospitales brinden opciones de alimentos a base de plantas está cobrando fuerza, y los apoderados del ETF de clima vegano de EE. UU. piden a las empresas que exijan a sus hospitales que brinden opciones de alimentos a base de plantas a los pacientes en cada comida, dentro de las máquinas expendedoras y en el cafeterías utilizadas por pacientes ambulatorios, personal y visitantes.

Toma impulso la moda de comer limpio, una corriente que busca eliminar los ultraprocesados de la dieta y priorizar los alimentos frescos, ecológicos o con pocos aditivosSi tecleamos #cleaneating (comer limpio) en Instagram, obtenemos cerca de 50 millones de resultados. En TikTok, ya supera el medio millón.

La búsqueda de salud mental y bienestar aumenta la demanda de extractos botánicos y bebidas funcionales en México/Brasil. Un estudio revela que la pandemia ha estimulado un cambio en el comportamiento de compra de consumidores brasileños/mexicanos, que ahora buscan productos con sabores e ingredientes naturales.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), las enfermedades cardiovasculares (ECV) son la principal causa de muerte a nivel mundial en los últimos 20 años. Entre las más habituales se encuentran el infarto de miocardio, el accidente cerebrovascular y la insuficiencia cardíaca. En Argentina, según datos del Ministerio de Salud de la Nación, mueren anualmente 70.000 personas (192 por día) por enfermedades cardiovasculares, siendo la principal causa de muerte en el país.

Loryma combina ingredientes de trigo y habas para una biodisponibilidad e impacto funcional óptimos. El experto en ingredientes Loryma ha agregado dos sistemas de encuadernación con etiqueta limpia a su cartera. Con las mezclas funcionales, los fabricantes pueden producir alternativas de carne que no solo convencen por una textura similar a la de la carne, sino también por un alto contenido de proteínas.

Duas Rodas patrocina evento digital e gratuito, que oferecerá 20 palestras e dois painéis. Líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas, empresa também apresenta novas soluções tecnológicas em seu estande virtual.