facebook  X In Instagram logo Youtube

 

Nueva variedad de ciruela destaca en chile por su sabor y vida después de su cosecha

SUPLEMENTOS Chile

Variedad de ciruela, recibe el nombre de DB 30173, la cual proviene de un programa de mejoramiento genético de España, ciruela D'Agen nace en busca de un mayor dulzor y producción en distintas fases de su temporada.

Para conocer más el potencial productivo que tiene la nueva variedad, Chile se encuentran por segundo año, evaluando la ciruela ‘DB 30173’, ya que todavía no se encuentra en la etapa de la comercialización.

El año pasado obtuvieron la primera cosecha de la fruta, donde la ciruela tenía potencial comercial, se obtuvo un buen calibre y lo más relevante es su vida postcosecha, por lo que la evaluaron hasta los 42 días en frío, más tres días de temperatura ambiente y mantiene su excelente sabor, no presenta ningún desorden en la pulpa.

Actualmente la variedad se encuentra en el centro de evaluación de A.N.A que se encuentra en el vivero El Tambo y tienen establecida varias plantas, hasta la fecha.

En el segundo año de producción de la ciruela ‘DB 30173’, se explicó que en España es una variedad muy productiva, que por lo bajo se pueden cosechar hasta 60 kilos por planta y un buen productor puede cosechar hasta 100 kilos.

Con respecto a las condiciones edafoclimáticas de la variedad, puede ser cultivada idealmente en una zona que esté libre de heladas en la época de floración y que tenga al menos al menos 350 - 400 horas frío.

La jefe de producto de carozos y cítricos de A.N.A Chile, enfatizó que la nueva variedad de ciruela, posee atributos muy destacables, entre ellos es que posee larga vida postcosecha, por lo que va a llegar a destino sí o sí.

Agregó que otra de las características va en relación con lo que exige el mercado, que sea una fruta de muy buen comer, de altos brix, es una variedad que a la cosecha tiene entre 15 a 17 grados brix, la acidez durante los 40 días que está guardada en frío baja y se hace un perfecto equilibrio entre el dulzor y la acidez.

Existe interés por parte de los productores chilenos en cultivar esta nueva variedad, ya que tienen un conjunto de características positivas, por ejemplo, las empresas exportadoras les entrega la seguridad que va a llegar bien a destino, por su larga vida postcosecha, de granincentivo paea la Industria chilena.

Por el lado del productor, interesa una ciruela altamente productiva, con mucha carga frutal y algunos agricultores que les interesa producir kilos y mientras más kilos al productor le va mejor, tiene buen calibre, es una ciruela que en promedio este año peso entre 140 - 150 gramos, por lo que es una ciruela muy grande.

También el calibre es un punto importante para el productor, ya que es más barata la cosecha, considerando que el pago a los cosecheros es por cada capacho y al ser una fruta más grande, favorece y agiliza la recolección de la fruta.

Los mercados, al ser una fruta equilibrada, posee un importante potencial en el mercado de Asia, ya que les gusta la fruta dulce.

Otro mercado de relevancia puede ser Estados Unidos, ya que exigen un calibre grande y la variedad tiene el calibre necesario.

La nueva variedad de ciruela se encuentra en evaluación y análisis, pero es importante conocer los próximos pasos para llegar al nivel de comercialización, se ratificar las buenas características de la variedad y los atributos que se necesitan para que llegue a ese nivel.

Otras publicaciones

 

FNL  logo DAIRY  logo DRINK 

|