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Proteínas de origen vegetal, catalogados como ingredientes súper estrellas para los emergentes en la innovación alimentaria
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Del futuro de los alimentos, empresa chilena ofrece y desarrolla huevos en polvo
5 marketplaces innovadores comprometidos con la alimentación saludable en Perú
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La Expoferia de Alimentos Innovadores de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile celebra su vigésima edición
La fruta llamada Oro Rojo por reducir la edad de la piel igual que el colágeno
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Nueva variedad de ciruela destaca en chile por su sabor y vida después de su cosecha
El hummus se ha convertido en uno de los aperitivos más populares, por ser realmente saludable en muchos sentidos
El Ceviche peruano es una de las entradas predilectas del consumidor dentro y fuera del Perú
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Hay muchas carnes para quienes no comen carne, crecen las opciones de carne vegetal
La nueva sensación vegana en el mundo Yaca o Jackfruit
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El futuro de los alimentos funcionales en Latinoamérica, los Péptidos bioactivos
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Técnica de plasma frío para reforzar la seguridad alimentaria y la germinación del trigo y la cebada
Una dieta contra la ansiedad puede ser una herramienta muy poderosa para mejorar nuestro bienestar mental
Biólogo Venezolano promueve el consumo de plantas halófitas de manglares y playas como superalimentos y alternativa frente al cambio climático
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