IFF demostrará sus capacidades a través del diseño de productos en el Food Tech® Summit & Expo
Mostrando un portafolio incomparable de ingredientes funcionales y sabores para responder a las principales tendencias actuales y futuras del mercado para los fabricantes de alimentos y bebidas de América Latina.
Las mayonesas se renuevan: ahora son saludables y hasta sustentables
McCormick y Hellmann’s, las marcas que dominan el mercado en México lanzaron mayonesas de aceites vegetales; por su parte, NotCo presenta su versión hecha con plantas.
Mexicano promedio consume 214 kilos de alimentos ultraprocesados al año
De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud, los mexicanos tienen el consumo regional más alto de ultraprocesados y bebidas azucaradas.
Sensient Food Colors, iluminando la vida de los consumidores
Sensient Food Colors es la compañía líder de colorantes en la industria alimenticia, contando con un recorrido de más de 130 años de experiencia, generando en el camino las bases del conocimiento práctico y el desarrollo de tecnología de punta.
Kerry y Kameda Seika anuncian un nuevo acuerdo de licencia exclusiva para un derivado del arroz postbiótico japonés
Kerry, líder mundial en sabor y nutrición, ha anunciado un nuevo acuerdo comercial con Kameda Seika, con sede en Japón, para comercializar y distribuir el arroz postbiótico de la empresa exclusivamente en América y Europa en una gama de aplicaciones.
Metco inaugura un nuevo laboratorio de investigación y desarrollo
METCO empresa líder en la industria de los endulzantes, inaugura su nuevo laboratorio de investigación y desarrollo, uno de los pilares de la empresa, ya que se invierte el 5% de sus ventas a esta área, la cual es responsable de la creación de nuevos sistemas de endulzantes y productos en Biotecnología.
Ingredion abre segundo centro de innovación Idea Labs®
Este Laboratorio es parte de la red global de 29 centros de innovación alrededor del mundo. Ingredion, proveedor global de soluciones de ingredientes para diversas industrias, anunció la apertura de un nuevo Centro de Innovación Ingredion Idea Labs® en Tlalnepantla, Estado de México, que le permitirá elevar sus capacidades en investigación y desarrollo, de manera colaborativa con sus clientes.
