El vino puede ayudar a controlar la diabetes
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Una investigación de BGU indica que una copa de vino tinto con la cena puede mejorar la salud cardiovascular de los pacientes que sufren de diabetes tipo 2, y el vino rojo y blanco pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre. El estudio fue dirigido por Iris Shai, del Departamento de Salud Pública de la Universidad Ben-Gurion en la Facultad de Ciencias de la Salud.
¿Que es la Pectina? ¿Para que se utiliza?
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Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Se le han atribuido ciertos efectos beneficiosos para la prevención del cáncer, sobre todo colorrectal. Un equipo de investigadores halló que ciertos componentes de la pectina se unen e inhiben una proteína que facilitaría la diseminación del cáncer en el organismo.
Química y Bioquímica de los polifenoles
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Los polifenoles dietéticos han recibido gran atención entre los nutricionistas, científicos y consumidores de alimentos debido a su papel en la salud humana. La investigación en los últimos años apoya fuertemente un papel para los polifenoles en la prevención de enfermedades degenerativas, en particular los cánceres, enfermedades cardiovasculares y las enfermedades neurodegenerativas.
Análisis químico para cuantificar los polifenoles en las semillas de dátiles
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La palma es el cultivo más importante en las regiones áridas y semiáridas del mundo, y ha sido de gran prestigio en todo el mundo, especialmente en las civilizaciones de Oriente Medio desde la antigüedad. Se ha informado que los cultivos de palmeras datileras pueden sobrevivir con tan sólo 10 riegos por año, con la ayuda de las aguas subterráneas y la distribución sistemática de los riegos durante las estaciones seca y lluviosa.
Hidrolisis Microbiana de Taninos, la clave para la Acumulación de Compuestos Bioactivos
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Los taninos son compuestos polifenólicos de origen natural, hidrosolubles y de alto peso molecular; se distinguen de otros polifenoles por su capacidad para formar fuertes complejos con macromoléculas (proteínas, celulosa, almidón, entre otros) y minerales, causando su precipitación y representan el segundo grupo de compuestos fenólicos en la naturaleza, sólo después de las ligninas.
La industria avícola en estado de emergencia por un gran brote de gripe aviar
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Los agricultores estadounidenses se han visto obligados a matar a casi 40 millones de pollos y otras aves, haciendo que los precios del huevo se disparen como una versión mortal de los ataques contra la gripe aviar en la industria avícola.
Productores recibirán capacitaciones en Buenas Prácticas Acuícolas
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Sierra Exportadora y Gobierno Regional articularán 13 piscigranjas liberteñas con el mercado local y regional. Un total de 13 piscigranjas ubicadas en las provincias de Otuzco, Sánchez Carrión, Santiago de Chuco y Pataz, serán articuladas por Sierra Exportadora, organismo adscrito al Ministerio de Agricultura
