¿Cómo evitar los olores relacionados con la impresión?
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Asimismo, las tendencias han obligado a los fabricantes a crear envases para porciones más pequeñas y de un solo servicio que se procesan a mayores velocidades de rendimiento que los productos de tamaño completo.
Barry Callebaut Acticoa ® suplementos a base de flavanoles de cacao
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El Grupo Barry Callebaut , el mayor fabricante del mundo de chocolate y productos de cacao de alta calidad, ha anunciado hoy que la Comisión Europea le aprobó la ampliación de propiedades saludables de los flavonoides del cacao ( Reglamento (UE) 2015/539 )
Análisis de la industria del Coffeehouse en la India
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Los cafés y pequeños restaurantes en el centro de Mumbai están haciendo un gran negocio en estos días. La gestión estratégica para ingresar a la industria del Coffeehouse (bares y cafeterías) en la India requiere de paramatros importantes a tener en cuenta.
El proceso de golosinas en Sánchez Cano, S.A
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Cuando se fabrican golosinas es preciso disponer de las herramientas adecuadas para ello en cada fase del proceso, incluido el envasado. Sánchez Cano, que celebra ya sus 60 años en el sector y sigue creciendo de forma dinámica, comparte algunas valoraciones importantes.
El cacao y el chocolate un tesoro de minerales
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La Asociación Dietética Americana y la Academia Americana de Dermatología actualmente descuentan cualquier vínculo entre el chocolate y el acné . Ningún estudio ha encontrado evidencia que el chocolate sea una de las causas del acné.
Arcor invita a vivir unas Pascuas Felices
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La empresa celebra su “Cacería de Huevos” con una variada línea de productos para todas las edades y con una nueva edición del juego online “Huevo a la Canasta”
¿Cómo afecta la grasa láctea anhidra y la estearina de grasa de la leche en chocolates?
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El chocolate se caracteriza por ser sólido a temperatura ambiente y fundir fácilmente a la temperatura corporal. La sensación de enfriamiento y la liberación de aroma durante la degustación, junto con la dulzura de chocolate, contribuyen a la amplia aceptación de este producto.
