SNAXPO 2017 : 1-4 Abril 2017 - USA
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SNAXPO es el show más importante dedicado a la industria del snack. Desde hace más de 70años la Snack Food Association se ha dedicado a proveer a sus miembros el mejor foro posible para la innovación, educación y sobre todo el avance de esta industria de alimentos snack.
Cada año se invita a las personalidades mas prestigiosas, fabricantes y expertos para exponer en SNAXPO.
El evento reúne a compradores claves buscando productos terminados, ingredientes, saborizantes y Condimentos. Equipamiento y materiales de Embalaje, equipamiento para procesos y laboratorio. Servicios tales como analíticos y testing, sistemas de computacion, consultoría, promoción, logística, transporte y almacenamiento.
Para más informaación visite http://www.snaxpo.com/es
Aceite de oliva virgen y microplásticos: ¿qué dice realmente la ciencia?
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Durante décadas, el aceite de oliva virgen ha sido considerado un pilar de la dieta mediterránea y un símbolo de salud y naturalidad. Sin embargo, recientes publicaciones periodísticas han despertado alarma al sugerir que este producto podría estar “lleno de microplásticos”. Para valorar la validez de tales afirmaciones, es esencial revisar con rigor la literatura científica disponible y contextualizar estos hallazgos dentro del marco de los contaminantes emergentes en alimentos.
Lallemand y Moulins Soufflet entablan negociaciones exclusivas para la venta de AIT Ingredients y Solyve
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Moulins Soufflet, filial del grupo agroindustrial InVivo, ha iniciado negociaciones en exclusiva con Lallemand Inc. para la posible adquisición de AIT Ingredients y Solyve.
Una alternativa más accesible al ayuno intermitente: reducir carbohidratos dos veces por semana
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El ayuno intermitente se ha posicionado en los últimos años como una de las estrategias dietéticas más populares. Su premisa es sencilla: alternar períodos de ingesta de alimentos con lapsos de ayuno, promoviendo así la pérdida de peso y una mejor salud metabólica.
¿Cómo están cambiando los medicamentos para perder peso el rumbo de la industria alimentaria?
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Los medicamentos conocidos como agonistas del receptor GLP-1, entre ellos los populares Ozempic y Wegovy, no solo están transformando la manera en que las personas abordan la pérdida de peso, sino que también están comenzando a reconfigurar las dinámicas de consumo en la industria alimentaria y de bebidas.
Epax lanza el primer producto VLC-PUFA disponible comercialmente
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Epax ha lanzado EPAX® Evolve 05, el primer producto VLC-PUFA (ácido graso poliinsaturado de cadena muy larga) disponible comercialmente a nivel mundial. Los VLC-PUFA son una familia de ácidos grasos omega-3 con un potencial especial para el envejecimiento saludable.
Colágeno Nano Hidrolizado: Innovación en suplementos para la industria alimentaria y del bienestar
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El avance en la ciencia de los alimentos ha permitido el desarrollo de suplementos alimenticios altamente eficaces, optimizando el rendimiento físico y la salud.
