El matcha ha conquistado el mundo de las bebidas y en Ciudad de México no es la excepción. Este polvo de té verde molido, originario de Japón, se ha convertido en una alternativa saludable y deliciosa al café tradicional.
Rico en antioxidantes, aminoácidos y catequinas, el matcha no solo brinda energía sostenida sin los efectos del café, sino que también aporta beneficios para la concentración y la salud cardiovascular.
Gracias a su versatilidad y creciente demanda, la industria de bebidas en México ha innovado con nuevas formas de prepararlo, desde lattes clásicos hasta creaciones con ingredientes inesperados. Si eres amante del matcha, estos spots en CDMX ofrecen experiencias únicas que combinan sabor y bienestar.
1. Chiquito Café
Un espacio minimalista y pet-friendly ideal para trabajar o relajarte. Su matcha es equilibrado y sutil, perfecto para quienes buscan una opción suave y refrescante. Puedes disfrutarlo en versión caliente, fría o frappé, según tu preferencia.
2. Derba Matcha
Ubicado dentro del Hotel Andaz en la Condesa, este lugar se especializa en matcha y cuenta con un ambiente moderno e instagrameable. Su matcha affogato es una opción imperdible, especialmente si lo combinas con un croissant fresco.
3. Half & Half
El lugar ideal para brunchear y probar matcha en distintas presentaciones. Su menú incluye una amplia variedad de snacks y bebidas para llevar, lo que lo hace perfecto para quienes buscan algo rápido pero delicioso.
4. La Macaria
Este matcha room destaca por su decoración boho-chic y su ambiente sereno. Su oferta de bebidas es amplia e innovadora, con opciones como el matcha tonic con naranja. No te puedes perder su matcha de macadamia, que combina a la perfección con una tarta vasca o un scone.
5. Café Tormenta
Uno de los spots más originales de la ciudad. Su diseño cálido y acogedor es ideal para quienes buscan una experiencia auténtica. Su matcha es concentrado y de sabor intenso; te recomendamos probar el óleo matcha, una opción para verdaderos amantes de esta bebida.
6. San
Un rincón especializado en matcha con preparaciones bajo técnicas tradicionales japonesas. Su menú incluye combinaciones con sandos (sándwiches de estilo japonés), haciendo de cada visita una experiencia completamente inspirada en la cultura del té.
Matcha ahora es más que una Tendencia
El crecimiento del matcha en México refleja su impacto en la industria de bebidas. Su popularidad ha impulsado a cafeterías y restaurantes a experimentar con nuevas formas de servirlo, atrayendo a un público cada vez más consciente de los beneficios de este superalimento. Si buscas una opción deliciosa y saludable en CDMX, estos lugares son una parada obligatoria.
