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Colombina, según la evaluación corporativa de sostenibilidad de S&P Global, es reconocida como la séptima empresa de alimentos con mejores prácticas de sostenibilidad.
Sweegen, empresa pionera a nivel global en tecnologías e innovaciones relacionadas con ingredientes saludables, ha hecho público su triunfo frente a PureCircle en un litigio por la patente del Rebaudiósido M (Reb M) de la stevia.
Tate & Lyle apresenta soluções para redução de açúcares e fortificação com fibras no Nutri Ingredients Summit 2022.
Ojalá fuera fácil quitar el azúcar de una receta de pastel y continuar con la mezcla al horno, pero cualquiera que haya hecho este experimento sabe que no es tan sencillo. Popular entre los ingredientes cotidianos, el azúcar se ha ganado la reputación de villano, ya que el uso excesivo de azúcar se asocia con casos de diabetes, obesidad y caries en dientes.
Cuando los alimentos deben estar "libres de", el azúcar suele ser el foco. Cada vez más, los consumidores eligen productos que no contienen azúcar, ya sean alimentos saludables como muesli o golosinas como helados, postres, bocadillos o productos horneados.
Tate & Lyle, un proveedor líder mundial de soluciones e ingredientes para alimentos y bebidas, se complace en anunciar la expansión de su línea de almidones a base de tapioca. La expansión incluye el lanzamiento de nuevos almidones espesantes REZISTA® MAX y almidones gelificantes BRIOGEL® . Estos innovadores almidones de tapioca ayudarán a los fabricantes de alimentos a ofrecer productos superiores gracias a su tolerancia al proceso, sensación en boca, fluidez y textura mejoradas.
Em publicação anual, companhia elenca ações que reforçam o compromisso com o propósito de melhorar vidas por gerações. Líder mundial no fornecimento de soluções e ingredientes para alimentos e bebidas, a Tate & Lyle anuncia metas globais para a próxima década. Publicadas em um relatório digital e interativo, as ações reafirmam o compromisso com o propósito da companhia de “melhorar vidas por gerações”.
