Pizza rápida pero de gran calidad
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El mercado de la pizza, como el mercado de la cerveza artesanal, está en aumento. Las ventas anuales de pizza estadounidenses se estiman en $ 43000 millones y nuevas pizzerías siguen abriendo a razón de miles de personas cada año.
Molinos lanza la primera edición 2015 de su programa Jóvenes Profesionales
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El Programa de Jóvenes Profesionales tiene una duración de diez meses, con asignación a posiciones efectivas, y la convocatoria se realiza durante todo el año.
¿Qué prefieren los consumidores: panificados con o sin sal?
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Ante el preocupante aumento de las enfermedades cardiovasculares en el mundo, en parte asociadas al consumo excesivo de sodio, varios países se han propuesto aunar fuerzas y desarrollado estrategias globales para este fin.
Maíz morado: el mejor sustituto de los colorantes alimenticios artificiales
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El Zea mays L. variedad morado (maíz morado) es un cereal oriundo del Perú y México, cuyas culturas precolombinas lo consideraron sagrado. Florece, cultivado o en estado silvestre, en diversos lugares de América.
Macrorrueda 55, más de mil compradores internacionales
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Hasta el 16 de enero de 2015 estarán abiertas las inscripciones para participar en la Macrorrueda de Negocios número 55 de PROCOLOMBIA, el encuentro comercial que reunirá en Corferias a mil compradores internacionales con dos mil exportadores colombianos, los próximos 19 y 20 de febrero.
India aprobó ingreso de las nueces chilenas
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Después de largas negociaciones entre autoridades chilenas e indias, se oficializó hoy la autorización del acceso de las nuez chilena a India.
Expertos identifican los parámetros sensoriales que los consumidores prefieren
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DuPont Nutrition & Health a descifrado el código de frescura más duradera en el pan con una colección flexible de los ingredientes. Evaluación por el panel sensorial de DuPont asegura las cortezas crujientes y así satisfacer las preferencias de los consumidores internacionales.
