Barry Callebaut apoya al Programa: Chocolate Masters ™ Goes Sustainable
- Details
- IngredientsLatam
- EMPRESAS
- Polifenoles
En el futuro, todos los Chocolate Masters ™ para decoraciones a base de cacao apoyarán el Programa de Socios de la Calidad (QPP). A través de su programa de sostenibilidad QPP, Barry Callebaut tiene como objetivo garantizar la producción de cacao cultivado de manera sostenible.
Coffee-Mate Liquid Creamer French Vanilla
- Details
- EMPRESAS
- Polifenoles
Los amantes del café ahora podrán disfrutar de una nueva experiencia de sabor en líquido con los nuevos Coffee-Mate Liquid Creamer French Vanilla
Café Juan Valdez, un caso de estudio para Harvard
- Details
- IngredientsLatam
- EMPRESAS
- Polifenoles
El hombre de bigote que recorría las montañas de Colombia con su poncho al hombro, sombrero de paja y su mula Conchita ha llegado a Harvard. Juan Valdez, el personaje publicitario que ayudó a popularizar el café colombiano en el mundo, está siendo usado como modelo de gestión empresarial e innovación nada menos que en la prestigiosa universidad estadounidense.
Cuando se trata de innovación en prebióticos, Beneo se centra en ampliar la investigación científica y el conocimiento en torno a sus ingredientes de fibra de raíz de achicoria
- Details
- IngredientsLatam
- EMPRESAS
- Probióticos - Prebióticos
Combinar las fibras de raíz de achicoria de Beneo con otros ingredientes para mejorar los beneficios para la salud y cuando se trata de innovación en prebióticos, Beneo se centra en ampliar la investigación científica y el conocimiento en torno a sus ingredientes de fibra de raíz de achicoria, Orafti Inulin y Oligofructosa, incluida la ciencia emergente como el eje intestino-cerebro.
Startup - Bifidice chile, una historia que comenzó con helados funcionales
- Details
- IngredientsLatam
- EMPRESAS
- Probióticos - Prebióticos
La propuesta de Bifidice es introducir su tecnología en alimentos como vehículo para transformar la microbiota intestinal. Esto permite fortalecer el sistema inmune y reducir alergias hasta en un 75%.
EFSA ofrece potencial de aplicación futura de FSMP para el ingrediente prebiótico Bimuno ®
- Details
- IngredientsLatam
- EMPRESAS
- Probióticos - Prebióticos
Clasado Biosciences ('Clasado'), líder mundial en el desarrollo de soluciones de productos e ingredientes prebióticos clínicamente probados para el microbioma intestinal humano, anuncia que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha emitido una opinión positiva sobre la extensión del uso de galactooligosacáridos (GOS) como nuevo alimento en alimentos para usos médicos especiales ('FSMP') en la UE en colaboración con el socio GLNP Life Sciences BV ('GNLP'), un productor especializado de FSMP en Europa.
Nuevos Ingredientes para alternativas a la leche de vaca
- Details
- IngredientsLatam
- EMPRESAS
- Probióticos - Prebióticos
La nueva amplia gama de ingredientes vegetales presentada por Döhler le ayudará a crear productos con un sabor excelente y a la vez dotados de grandes propiedades nutritivas. Elija sus ingredientes preferidos del portafolio de ingredientes vegetales basados en frutos secos, semillas o coco, cereales como el arroz, la avena y la malta, proteínas de origen vegetal de legumbres tales como alubias, guisantes o garbanzos.
