Desarrollan alimentos adaptados a la tercera y cuarta edad
Pollo empanado enriquecido con magnesio y calcio para cubrir posibles carencias nutricionales asociadas a las personas mayores; Puré de pollo y verduras para personas con dificultades para deglutir; y pollo en su jugo envasado al vacío similar a las recetas tradicionales, de fácil manejo y sencilla preparación en el microondas.
De residuos del maracuyá obtienen compuestos que prevendrían el cáncer
Los compuestos fenólicos y antioxidantes obtenidos de las semillas del maracuyá ayudarían a prevenir enfermedades como el cáncer, los padecimientos degenerativos y los problemas cardiovasculares. El ingeniero agroindustrial Mauricio Cardona, de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Palmira, explica que los compuestos bioactivos que se obtienen poseen potencial para neutralizar radicales libres, moléculas inestables y activas hacia reacciones químicas que generan estrés oxidativo en el organismo humano.
¿Cómo prevenir la fatiga y el cansancio?
Sus propiedades antioxidantes, remineralizantes y tonificantes contribuyen a mejorar el sistema inmunológico. También pueden ayudar a hidratarnos adecuadamente durante estos meses de calor. Hay épocas del año en las que las condiciones meteorológicas y los cambios estacionales pueden volvernos más vulnerables y proclives al desarrollo de ciertas patologías que afectan fundamentalmente al sistema respiratorio; una buena dosis de vitaminas puede ayudar a combatir alergias comunes en esta época del año.
Estudio respalda la eficacia de Herbagut®
Un nuevo estudio respalda la eficacia de Herbagut® , un extracto polibrático para la salud intestinal y el bienestar general. Los resultados de un nuevo estudio en humanos muestran que Herbagut ® , una mezcla de extracto polybotanical totalmente natural, es compatible con la salud intestinal.
Llega WakeUp! el estimulante sin cafeína
Tel Aviv, Israel- InnoBev Ltd., ha recibido una patente estadounidense para WakeUp! ®, su fórmula basada en plantas. La patente describe un método para proporcionar un "efecto despertador" así como para composiciones de extractos de plantas que ayudan a mejorar el bienestar. La fórmula de WakeUp está diseñada para contrarrestar la "depresión posterior al almuerzo", la hora del día en que la fatiga, la somnolencia y el pensamiento nebuloso pueden obstaculizar la productividad.
Colina: “La Nueva Vitamina”
Si bien los científicos especializados en nutrición tienen conocimiento de la colina desde hace muchos años, recién ahora los investigadores comprenden lo esencial que resulta esta vitamina. La colina es conocida como “la última vitamina”. La Academia Nacional de Ciencias (NAS) la definió como un nutriente esencial en 1998, siendo el único componente alimenticio dentro de la categoría de las vitaminas que ha sido reconocido como tal.
Petiva lanzó tres opciones de azúcar natural en #IFT16
Petiva se estableció con un único propósito "Traer de vuelta la alegría comiendo" la conveniencia y la buena salud sin miedo, arrepentimiento o restricción. Después de una década de investigación, Petiva presentó en #IFT16 Chicago la línea de azúcares naturales que tienen toda la bondad de la sacarosa (natural, versátil y sabroso) sin OGM, ni las calorías del azúcar como la sacarosa, fructosa, glucosa, productos químicos, soja, gluten, ni aditivos.
