Nació en 2019 con la idea de mezclar ingredientes secos, naturales, sin conservantes, avanzan en nuevos mercados internacionales y con una líneas para combatir la desnutrición, sus fundadores son dos jóvenes, que además de los negocios atienden los valores con los que trabajan para tratar de entrar a canales que atiendan a la población más vulnerable en su alimentación.
La fábrica instalada en La Calera, donde tiene dos plantas, también es parte del proyecto Alimentum, en el que fabrican alimentos con alto contenido de nutrientes para combatir el hambre.
Molé hace comidas deshidratadas que combinan legumbres, cereales, semillas, vegetales deshidratados y condimentos, sin sal agregada, conservantes ni aditivos.
El negocio arrancó después de que vieran afuera premezclas austríacas, planteando el por qué no fabricar si tienen todo, legumbres y granos, así que innovaron y contarón con una docena de productos.
En esa línea están por cerrar un acuerdo para exportar a Perú, sus creadores mantienen la estrategia de comercio exterior, decisión de salir al mundo tomada con el convencimiento de que era una “apuesta entendida a mediano y largo plazo”.
Comenzaron hace 5 años y sumando un experto a la compañía, apoyándose en la Agencia Pro Córdoba, a la que define como un “actor clave” en el proceso porque acompaña en todo lo que es inteligencia comercial y con ayuda económica para viajar y participar en misiones y ferias.
Ahora exportan a Japón y Uruguay, envían a Chile para explorar el mercado y tienen negociaciones avanzadas con Paraguay, Panamá y Alemania.
Partieron de la convicción de exportar, ampliar mercados’ y al arrancar en plena pandemia, los primeros pasos fueron virtuales.
El envío inaugural fue a Japón y lo concretaron de esa manera, luego el importador vino a conocer la planta y optaron por aquellos productos de fácil reconocimiento por el nombre, como los risottos o el falafel y los caldos naturales.
Ofrecieron que, además de la etiqueta legal de importación, el packaging fuera traducido, sin embargo, el cliente japonés lo quiso en español porque planteó que le daba una categoría distinta.
Después de Japón y Paraguay, Molé realizó un embarque exploratorio a Chile para empezar, luego al participar en la SIAL París, una de las ferias de alimentos más grandes del mundo, consolidaron un vínculo establecido con Alemania.
A partir del análisis de que el mundo está en una transición alimentaria la oportunidad estaba a la vista exportar.
Su línea inicial de negocios, desarrolló “Alimentum” para personas mal nutridas y desnutridas, que se comercializa a empresas y también a los Estados que tienen programas enfocados en ese segmento de la población.
En esos productos también mezclan alimentos secos, cereales con legumbres, y son altos en vitaminas y minerales, aportan micronutrientes.
Su foco está en el valor nutricional, diseñado para tratar de entrar a canales que atiendan a la población vulnerable en su alimentación, en Córdoba se usan para sustituir productos que iban en los módulos alimentarios; para mujeres embarazadas hace tres años que vienen trabajando.
También de la mano de Pro Córdoba la empresa está por desembarcar en el segmento de las compras públicas internacionales; además de un negocio es un aporte del ‘para qué’ de la empresa.
Fabricar alimentos nutritivos y que estén en sintonía con nuestro planeta es el valor más grande que tienen como compañía y alineados en esta idea de que saber alimentarse puede salvar la vida y la del planeta.
En el mercado doméstico tienen un centenar de distribuidores en todo el país y están en las principales cadenas de supermercados y en tiendas dietéticas.
