- 31. Foro Global Agroalimentario en méxico, debate decreto contra maíz transgénico
- (Funcionales)
- ... Argentina y Estados Unidos, afirmó que las semillas transgénicas son consumidas hace cerca de 30 años y 100 % de los alimentos de la industria agropecuaria son importados. Este lunes en México, el productor ...
- Created on 30 October 2023
- 32. Intolerante al huevo, recomendaciones para sustituir este alimento
- (Alergias - Intolerancia)
- Legumbres, semillas y pescado son también opciones ricas en proteínas. Aunque el huevo es una fuente rica de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo, ...
- Created on 24 October 2023
- 33. Importantes beneficios para los ojos de los ácidos grasos Omega-3
- (Ojos)
- ... se presentan sin sabor a pescado. Otras buenas fuentes de ácidos grasos Omega-3 son las semillas de lino, el aceite de linaza, las nueces y las verduras con hojas de color verde oscuro. No obstante, ...
- Created on 24 October 2023
- 34. Explorando la maravilla del paladar al conocer el Picante
- (Suplementos)
- ... La comida picante puede producir efectos como sudores, lágrimas o sensación de fuego en la boca. Esta sensación es provocada por un compuesto denominado capsaicina, que se encuentra en las semillas ...
- Created on 16 October 2023
- 35. El Annatto en alimentos, algunas Propiedades y características
- (Colorantes - Aromas)
- ... aplicado en alimentos que requieran un tono que va del amarillo al naranja. Es extraído desde las semillas de achiote y es uno de los colores naturales más demandados en el mundo ya que tiene muy buen ...
- Created on 16 October 2023
- 36. Qué son los transgénicos y los beneficios de estos en Paraguay
- (Paraguay)
- Un alimento transgénico es aquel que proviene de cultivos transgénicos, que fueron cultivados desde semillas fabricadas en laboratorio a partir de la combinación de genes de dos elementos, que comúnmente ...
- Created on 10 October 2023
- 37. El mágico mundo de los condimentos
- (Latinoamérica)
- ... propiedades antioxidantes y antiinflamatorias a nivel digestivo y articular. En combinación con semillas de sésamo y tomillo, es utilizado para preparar un condimento denominado ¨z’atar, típico de ...
- Created on 28 August 2023
- 38. Panes súper proteicos son elaborados con harina de leguminosa chilena
- (Fibras)
- ... –enfocada en el uso de granos y semillas para panes integrales y altos en proteínas–, la innovación fue desarrollada en Chile. “Para satisfacer el deseo de los consumidores de un pan saludable con granos ...
- Created on 13 August 2023
- 39. Nueva tecnología permite a la industria alimentaria reducir grasas saturadas en sus productos
- (Brasil)
- ... en contacto con grasas libres trans y de baja saturación, actuando como semillas de cristalización. Este componente genera una importante función estabilizadora y estructurante, lo que permite que estas ...
- Created on 25 July 2023
- 40. Destinaron $200 millones para impulsar la industria de alimentos a base de plantas
- (Argentina)
- ... ingredientes son derivados de plantas, como vegetales, nueces, granos integrales, frutas, semillas y legumbres; además se incluyen en este listado a los hongos y a las algas aunque estas no sean plantas. ...
- Created on 16 July 2023
- 41. ¿Qué es “plant based”, y qué aporta a la salud?
- (Internacional)
- ... de origen vegetal, como: frutas, verduras, legumbres, frutos secos, semillas, grasas saludables, y bebidas vegetales. A diferencia del vegetarianismo, el “plant based” propone la adopción de una alimentación ...
- Created on 04 June 2023
- 42. New Garden presenta su línea de 40 productos propios, con Certificación sin TACC
- (Argentina)
- ... frutas desecadas, especias y condimentos, hongos, semillas y mixes. Para lograr este objetivo se trabaja bajo estrictas normas de calidad y la producción mensual se divide en 4 semanas, planificando ...
- Created on 17 May 2023
- 43. Las mayonesas se renuevan: ahora son saludables y hasta sustentables
- (México)
- ... presume como principal característica y diferenciador que son mayonesas hechas con aceites de semillas naturales. Nuevamente el aceite de canola es protagonista. “Que es libre de grasas saturadas y colesterol, ...
- Created on 17 May 2023
- 44. El controvertido uso de insectos en panes, galletas o salsas
- (Europa)
- ... de chocolate, frutos de cáscara y semillas oleaginosas, aperitivos distintos de las patatas fritas y preparados de carne, destinados a la población en general», tal y como recoge el Reglamento de Ejecución ...
- Created on 14 February 2023
- 45. El sésamo se unirá a la lista de los principales alérgenos alimentarios desde el 1 de enero, dice la FDA
- (Estados Unidos)
- ... La FDA ha estado analizando durante varios si poner las semillas de sésamo en la lista de los principales alimentos alérgenos, que también incluye leche, huevos, pescado, crustáceos, nueces, maní, trigo ...
- Created on 04 January 2023
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