Arla Foods Ingredients creó un nuevo concepto para las barras altas en proteína con posicionamiento natural
No es una sorpresa que la proteína de suero (whey protein) esté ausente en muchas barras nutricionales integrales, ya que puede reaccionar con los azúcares naturales de las frutas que suelen contener y provocar endurecimiento.
Piña fresca de tamaño personal ayudaría a reducir el desperdicio de alimentos en Costa Rica
Con una piña de tamaño personal, de un peso entre 0.6 kilogramos (kg) y 0.9 kg aproximadamente, que se cultiva en Costa Rica, y se venderá a Estados Unidos, se pretende ayudar a la lucha contra el desperdicio de alimentos.
Panes súper proteicos son elaborados con harina de leguminosa chilena
Puravita Pulses contiene harina de lupino, una planta rica en aminoácidos que regula los niveles de colesterol. Es una premezcla conveniente y de fácil uso para la industria panadera, al integrar todos los ingredientes en un solo producto: solo requiere agua y levadura.
Fibras prebióticas de raíz de achicoria: Una forma deliciosa de mejorar la salud intestinal
Los consumidores relacionan cada vez más la salud digestiva con el microbioma intestinal y la salud en general. De hecho, más de la mitad de los consumidores de todo el mundo afirman que buscan de forma habitual productos que mejoren la salud digestiva.
Waste Not: FruitSmart obtiene la certificación de reciclado
Los ingredientes de fibra FruitSmart TM han recibido la nueva marca de certificación de Upcycled Food Association (UFA). FruitSmart se especializa en ingredientes premium a base de frutas. Muy apreciada por su jugo de manzana no concentrado, su gama también incluye productos de fibra de manzana y arándanos.
Taiyo sorprende en Vitafoods con prototipos de productos especiales
Conceptos de chupito, jugos funcionales y boloñesa sin carne: los nuevos desarrollos de Taiyo atrajeron mucha atención en Ginebra. Taiyo, el experto en ingredientes naturales que promueven la salud, presentó conceptos innovadores que generaron un gran interés entre los visitantes de Vitafoods Europe en Ginebra.
Symrise anuncia una gama de activos de aronia para la salud
Symrise continúa desarrollando su experiencia en salud con el lanzamiento de una nueva gama de activos saludables de aronia.
