Polvos a base de lácteos y quesos sazonadores para alimentos preparados
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DairiConcepts ofrece una amplia gama de polvos a base de lácteos y quesos auténticos para alimentos preparados para la venta, servicios alimentarios y aplicaciones de ingredientes industriales. Varios de estos están formulados para la calificación orgánica, bajo en grasa y sodio, étnica, kosher y halal, la mayoría con opción de etiqueta limpia. Posiblemente usted ya haya probado estos sabrosos ingredientes en los alimentos de compañías y restaurantes de primeras marcas.
DuPont Ingredient Solutions presente en Gulfood 2015
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Soluciones para la lechería, panadería, bebidas y la industria de la carne. Tendencias mundiales de alimentos están influyendo en los consumidores del GCC en formas que exigen nuevas soluciones de ingredientes. DuPont Nutrición y Salud estarán demostrando soluciones para las industrias de la lechería, panadería, bebidas y carne en Gulfood Manufacturing 2015. En colaboración con Foods Specialities Ltd, podrá encontrar el stand S1-A66 de DuPont en Dubai World Trade Centre, los días 27, 28 y 29 de Octubre.
La situación del mercado de ingredientes lácteos para el 2020
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El mercado de los ingredientes lácteos se proyecta para presenciar una tendencia creciente en los próximos años debido a la creciente toma de conciencia acerca de los beneficios para la salud de los productos alimenticios nutricionales, y el aumento de la producción en países como los EE.UU., India y China.
Llegó a Latinoamérica Feeds Life: la única leche de almendras en polvo
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Con un producto único en el mercado, la empresa Nulliav está ofreciendo la clave para los productos sin lactosa. Muchas veces no sabemos realmente lo que estamos consumiendo en nuestros alimentos pero Feeds Life ofrece un alimento en polvo a base de Almendra totalmente natural.
Rússia abre mercado de leite em pó para o Brasil
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A medida é resultado da missão da ministra Kátia Abreu a Moscou. Onze empresas brasileiras receberam nesta quarta-feira (8) autorização do Ministério da Agricultura da Rússia para exportar leite em pó. A medida, comemorada pelo setor de lácteos, foi anunciada durante visita da ministra Kátia Abreu a Moscou. Esta será a primeira vez que o Brasil venderá o produto à Rússia.
Crean la proteína perfecta para el helado
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Los científicos han descubierto una proteína natural que se puede utilizar para crear helado que sea más resistente a la fusión de los productos convencionales. La proteína se une junto al aire, la grasa y el agua en los helados, con la creación de una consistencia muy suave. El nuevo ingrediente podría permitir que los helados se mantengan congelados durante más tiempo en climas cálidos. También podría evitar los cristales de hielo arenosos de la formación, lo que garantiza una textura fina y suave.
Ledo de Croacia eleva el estándar en la innovación de helados
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Mintel, la reconocida compañía global mundial de inteligencia de negocios ha publicado un análisis exhaustivo sobre la cartera de productos de Ledo. Ledo es reconocido a nivel mundial como una empresa que invierte continuamente en el desarrollo de nuevos productos. En su línea de Alimentos y Bebidas, Mintel ha publicado recientemente un artículo completo sobre la compañía Ledo, el principal productor, distribuidor de helados y alimentos congelados en Croacia y en Europa sudeste.
