EXBERRY® Blue para bebidas: nuevas posibilidades para colores plant based
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EXBERRY® by GNT ha desarrollado una nueva tecnología de formulación que permite a los fabricantes lograr tonos azules vibrantes en bebidas manteniendo un etiquetado limpio y claro.
La industria de bebidas no alcohólicas ha reducido en un 18.6% el azúcar de sus productos en los últimos 20 años
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En América Latina y el Caribe, desde el año 2000 hasta el 2020, el consumo de azúcar y de calorías proveniente de las bebidas no alcohólicas se redujo en 18.6% y 15.4%, respectivamente, conforme lo señala el “LATAM Calorie and Sugar Tracking”, desarrollado por Global Data.
¿Qué es el ‘clean eating’ o comer limpio que triunfa en redes sociales?
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Toma impulso la moda de comer limpio, una corriente que busca eliminar los ultraprocesados de la dieta y priorizar los alimentos frescos, ecológicos o con pocos aditivosSi tecleamos #cleaneating (comer limpio) en Instagram, obtenemos cerca de 50 millones de resultados. En TikTok, ya supera el medio millón.
Seis de diez latinoamericanos consumirán snacks o aperitivos durante el Mundial Qatar 2022
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Según el estudio de Global Web Index (GWI) ubicada en Reino Unido, señala que seis de diez latinoamericanos consumirán snacks o aperitivos durante el mundial de Qatar 2022. Cerveza, quesos maduros, fiambres, frutos secos, comida procesada podrían ser los principales beneficiarios de esta tendencia que durará un mes aproximadamente.
Consumo excesivo de azúcar es un problema a nivel mundial
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Su ingesta en la alimentación diaria de forma prolongada puede dañar al corazón, directa (ocasiona aumento de los triglicéridos y del colesterol), o indirectamente (aumenta el riesgo de obesidad y diabetes).
Gran interés de consumir alimentos basado en plantas
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El primero de octubre fue el Día Internacional del Vegetarianismo, ya es posible que las personas vegetarianas que llevan este tipo de habito puedan disfrutar de experiencias diferentes.
Cargill busca empleados con un proceso “con perfil oculto”
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En alianza con el Grupo Cia de Talentos, la empresa buscó pasantes diversos, utilizando una metodología que eliminó sesgos durante el proceso de selección. Fueron 200 posiciones para estudiantes universitarios de toda América Latina. El proceso de selección ocultó los datos e imagen de los candidatos.
