Arla Foods Ingredients incluye más proteína en los suplementos tipo jugo
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Arla Foods Ingredients ha desarrollado una nueva solución para aumentar el contenido de proteína de los suplementos nutricionales orales (ONS, en inglés) tipo jugo para la nutrición médica. El concepto se presentará próximamente en Vitafoods Europe (del 9 al 11 de mayo).
Un nuevo estudio de consumidores revela la demanda de prebióticos científicamente probados
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A la hora de comprar alimentos funcionales con prebióticos, la eficacia del producto y las declaraciones probadas son los factores más importantes que motivan la compra por parte de los consumidores.
La industria láctea de Nueva Zelanda evoluciona
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Con un mercado interno limitado de solo 4,7 millones de personas, más o menos lo mismo que la República de Irlanda, alrededor del 95% de la producción lechera de Nueva Zelanda se destina a los mercados de exportación.
Análisis de IFFO sobre las tendencias del mercado de ingredientes marinos
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A continuación se informa una muestra de las muchas estadísticas y análisis que se pueden encontrar en los informes de inteligencia de mercado que IFFO dedica a sus miembros, que cubren el análisis de IFFO sobre las tendencias del mercado de ingredientes marinos hasta marzo de 2023.
Increíbles beneficios de la leche de camello
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La leche de camello es considerada como «El Oro Blanco» o «El Oro del Desierto» del Siglo XXI por sus increíbles propiedades aún desconocidas en el mundo. Ahora que estamos muy atentos al Medio Oriente por la Copa Mundial de Fútbol en Qatar, hemos conocido algunos de sus secretos como que el metro de esa muy nueva ciudad fue diseñado por un mexicano, por ejemplo.
Timesburg comparte cómo combinar los quesos en las hamburguesas
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La cadena de hamburguesas gourmet Timesburg cuenta con una amplia carta en la que los quesos son, junto con las carnes, los grandes protagonistas.
Selenio: beneficios y propiedades
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Dentro de los minerales esenciales que necesita nuestro organismo, el selenio destaca por ser uno de ellos. Estamos ante un mineral que obtenemos gracias a los alimentos que ingerimos y que actúa en diferentes procesos biológicos de nuestro cuerpo.
