Innovación en busca de la eficiencia y la salud
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La investigación y el desarrollo se han convertido en la base fundamental en el progreso del sector oleícola. Ya no nos conformamos con poner en el mercado productos novedosos de excelente sabor y cualidades nutricionales óptimas, ahora también lideramos proyectos que desarrollan tecnologías disruptivas que mejoran y rentabilizan nuestros procesos, e incorporamos variables como la eficiencia y sostenibilidad al desarrollo de nuevos productos.
Pharmactive presenta extracto de kiwi de alta potencia para estimular la digestión de proteínas
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El extracto de kiwi KWD+® involucra a las poblaciones veganas, deportistas/activas y de edad avanzada en riesgo de pérdida de masa muscular.
KiwiEnzyme, líder en la producción de extractos de kiwi
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KiwiEnzyme Limited es un líder con sede en Nueva Zelanda en la producción de extractos de kiwi para su uso en el procesamiento de carne y en nutrición/cuidado de la salud.
Mühlenchemie optimiza la fabricación de productos panificados con harina compuesta
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Premio a la investigación de harina compuesta. Con motivo del 100 aniversario de la empresa, Mühlenchemie ha creado el “Composite Flour Science Award” (Premio de la Ciencia de la Harina Compuesta)
Sorprendente, natural y vegana: HERZA Schokolade muestra tres conceptos innovadores con valor añadido
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En BIOFACH 2023, el expositor HERZA Schokolade se centra en tres temas: vegano orgánico, dulzura natural y maridaje de alimentos. Con sus tres líneas de productos orgánicos de moda, este especialista en pequeños trozos de chocolate ofrece una variedad creativa para muesli, bocadillos, helados y productos horneados.
Purpose Report 2022 revela la eliminación de 4 millones de toneladas de azúcar de la dieta de las personas por parte de Tate & Lyle
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Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle), líder mundial en soluciones de ingredientes para alimentos y bebidas más saludables, se complace en anunciar la publicación de su Informe de Propósito 2022 .
¿Cuáles son los mejores inventos alimentarios del 2022?
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“Café” que no está elaborado con granos de café y productos hechos de raíces de hongos que imitan a la carne animal son de los mejores inventos alimentarios del 2022, según Times
