El uso excesivo de suplementos y creatina preocupa en Brasil por su impacto renal y está regulado en América Latina
El mercado de los suplementos dietéticos ha experimentado un crecimiento exponencial en América Latina, especialmente en países como Brasil, donde la industria del bienestar y la nutrición deportiva se ha expandido significativamente. Sin embargo, el consumo excesivo de estos productos, en particular la creatina y otros suplementos proteicos, puede representar un riesgo para la salud renal si no se toman bajo supervisión médica.
Concepta Ingredients lanza harina de nueces de Brasil rotas y babasú en FiSA 2023
Durante el evento, la empresa también destaca el Programa Bio Abundancia, que contribuye al mantenimiento indirecto de cerca de 538 mil hectáreas de vegetación nativa en 4 biomas brasileños.
Nueva tecnología permite a la industria alimentaria reducir grasas saturadas en sus productos
En Brasil, después de la pandemia, creció la búsqueda de alimentos más sanos, equilibrados y asequibles. Según una encuesta realizada por Ticket, la marca de beneficio de Edenred Brasil, el 85% de los consumidores que comen afuera buscan comidas más saludables.
Tras la compra de Garoto por parte de Nestlé: ¿cómo queda ahora el mercado de las golosinas y chocolates en Brasil?
Hace poco más de 21 años, cuando la multinacional suiza intentó adquirir a su rival local por primera vez, la nueva empresa hubiera controlado hasta 60% de las ventas.
AGRANA presentó una amplia gama orgánica de los tres segmentos de negocio en BIOFACH 2023
Este año, el grupo de frutas, almidón y azúcar AGRANA volvió a asistir a la mayor feria mundial de alimentos orgánicos, la feria BIOFACH de Nuremberg donde presento su diversa gama de productos orgánicos.
AGRANA presentó una amplia gama orgánica de los tres segmentos de negocio en BIOFACH 2023
Este año, el grupo de frutas, almidón y azúcar AGRANA volvio a asistir a la mayor feria mundial de alimentos orgánicos, la feria BIOFACH de Nuremberg donde presento su diversa gama de productos orgánicos.
Selecta lança agente de textura Gescream: cremosidade e sabor com redução de gordura
Solução à base de ingredientes de origem vegetal oferece atributos essenciais de cremosidade, realce de sabor e possibilita a diminuição e até substituição da gordura em formulações de sorvetes, açaí e gelados comestíveis em geral.
